Así lo dice Gabriela Moreno, socia gerenta de Café FM. La pyme fue fundada por su papá, Francisco, que con 85 años sigue activo en la empresa. Los secretos del buen café y las tendencias que se vienen. ¿Cómo empezaste, Francisco? -Desde de los 14 años, que fui empleado en una empresa que se llamaba…
DetallesAdemás de ser una de las bebidas más ricas y saludables tiene como gran beneficio que contiene una baja cantidad de calorías. De acuerdo con especialistas, esta bebida promueve la pérdida de peso y grasa. Beneficios de la cafeína La cafeína es una sustancia natural en el café y los granos de cacao, las hojas…
DetallesUn estudio demuestra que reduce el tiempo de reacción al volante y las salidas de la carretera. Hace mucho tiempo que empleamos el café como eficaz remedio para la somnolencia. Pero más allá de evitar que caigamos rendidos «en los brazos de morfeo» ahora sabemos también de sus múltiples beneficios para quienes van al volante.…
DetallesEl café es una bebida que muchos disfrutamos a diario. A algunos nos gusta concentrado y a otros más suave. Al final es cuestión de gustos y no existe una forma correcta de beberlo – lo importante es partir de una buena base. A veces el café no sale todo lo bueno que esperas. No…
DetallesEl cafeto crece mejor en la sombra, pero puede cultivarse totalmente al descubierto. Los cultivos al descubierto, o de sol, son más eficientes desde el punto de vista económico, pues con la exposición permanente el cafeto es más productivo. Sin embargo, acarrea un excesivo uso de agua y suelo, y un debilitamiento de la salud…
DetallesEl impacto en el corazón resultaría protector consumiendo hasta seis tazas diarias. El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo por sus facultades estimulantes y sus características organolépticas. Este consumo ha venido en aumento, no solamente en países de Europa occidental y Norte América, sino en países con tradición de consumo…
DetallesEnumeraremos algunos de los errores más comunes a la hora de hacer café.Los solemos cometer con más frecuencia de la que creemos, toma nota de todos ellos y no dejes que te arruinen tu bebida favorita. El café es una bebida de la que muchos disfrutamos a menudo. A algunos nos gusta concentrado, a otros…
DetallesAntes de tirarlo a la basura, lee ésta publicación, te vas a sorprender de todo lo que podés hacer con los restos de tu café molido. Generalmente las personas que toman café frecuentemente tienen muchos desechos que pueden ser utilizados de diferente forma, ya que aún conserva muchas propiedades. 1- Elimina los malos olores :…
Detalles1 – Lo primero para preparara un buen capuchino es hacer espuma con la leche. Para ello, vacía la leche en un envase de cierre hermético, llena sólo hasta la mitad de su capacidad, ciérralo bien y vate enérgicamente por unos 30 segundos. La leche debería duplicar su tamaño. 2 – Destapa el envase y lleva al…
DetallesINGREDIENTES: – Café– Leche Emulsionada PREPARACIÓN: Emulsionar la leche y la verter cuidadosamente dentro del vaso. Realizar dos espressos cortos dentro en una jarrita Verter cuidadosamente los dos espressos en el vaso (los espressos deberán quedar en medio del vaso) Tapar el agujero que ha quedado en la parte superior con un poco de leche emulsionada. TRUCOS: Llenar una tercera…
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